حلوي الصيف المنعشة.. طريقة عمل مهلبية بالرمان بأسهل طريقة وبطعم لذيذ

مع دخول فصل الصيف يلجأ الكثير من المواطنين إلى الأكلات والمشروبات الباردة نظرا لارتفاع درجة الحرارة، لذلك فتعتبر المهلبية من الحلوى الشهية الباردة والمفضلة لدي الأطفال والكبار، وتكون بنكهات عديدة أفضلها الرمان، تعد المهلبية بالرمان من ألذ وأشهى الحلويات الباردة،  وبشكل خاص في فصل الصيف، إلى أنها مفيدة للجسم بشكل كبير وذلك نتيجة لاحتواء الرمان على الكثير من الفيتامينات التي تعزز من المناعة، وفي هذا الموضوع نعرف طريقة تحضيرها.

مقادير المهلبية بالرمان

لكي يتم تحضير مهلبية الرمان يجب توافر المكونات الآتية:

• كيلو من الرمان يتم تقسيمه إلى نصفين.
• كيلو من الحليب.
• 4 ملاعق من النشا.
• نصف كوب من الماء البارد.
• ملعقة كبيرة من ماء الورد.
• 8 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف كوب من اللوز.

طريقة تحضير المهلبية بالرمان

لكي يتم تحضير المهلبية بالرمان بأسهل طريقة يجب اتباع الخطوات الآتية:

• يتم ضرب نصف كمية الرمان في الخلاط مع ملعقة كبيرة من السكر، ثم يتم إضافة كوب من الماء البارد في الخلاط مع الضرب حتي يثقل القوام.
• بعد ذلك يتم تصفيته حتى يصير عصير رمان مركز بعد ذلك يتم غلى الحليب.
• ثم يتم إضافة السكر مع تقليبه حتى الذوبان، ويتم تقليب النشا في نصف كوب من الماء البارد.
• بعد ذلك يتم اضافة النشا إلى الحليب علي النار حتي يثقل قوامه مع التقليب بشكل جيدا حتي يصبح قوامه متماسك.
• ثم يتم إضافة عصير الرمان المركز علي النار مع النشا والتقليب جيدًا حتى يصبح ثقيل القوام.
• ثم يتم تقسيمه في أكواب نضع الطبقة البيضا في نص كوب وندخلها الثلاجة، وبعد نصف ساعة نضع النصف الاخر من الرمان  ثم يتم وضعه في الثلاجة و تبريده لمدة نصف ساعة.
• من الممكن أن يتم تزيينها بحبوب الرمان المتبقية أو المكسرات.