طريقة عمل كرات العسل.. وصفة جديدة وغير تقليدية وبطعم خيالي

تبحث ربات البيوت عن عمل أصناف جديدة وشهية لأفراد أسرتها، كما تبحث عن الكثير من أصناف الحلويات الجديدة والسهلة ومن هذه الأصناف كرات العسل التي تعتبر من الحلويات الايطالية الجديدة والغير تقليدية، فالكثير من ربات المنزل لا يعرفها على الرغم من أنها لذيذة وشهية وسهلة التحضير، وسوف نقدم خلال السطور القادمة طريقة عمل كرات العسل بمكونات بسيطة و سهلة وموجودة في كل منزل.

مكونات كرات العسل

• اثنين ملعقة كبيرة سكر.
• اثنين كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• بشر ليمونة، بشر برتقالة.
•  57 جرام زبدة.
•  2 بيضة.
• عصير ليمون.
•  2 معلقة كبيرة خل تفاح أو عصير برتقال أو عصير الليمون أو خل أرز.

مكونات العسل:

• اثنين ملعقة كبيرة سكر.
• أي نوع من المكسرات للتزيين على حسب الرغبه.
• اثنين على ثلاثة كوب عسل.

طريقة تحضير كرات العسل

تعد هذه الوصفة من الحلويات اللذيذة جدا، وإليك طريقة تحضيرها:

• نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها في الكبة ليتم عجن العجين بطريقة صحيحة وحتى تتجانس جميع المكونات.
• نترك هذه العجينة في الثلاجة لمدة ساعة لكي ترتاح .
• بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة الى كور صغيرة الحجم.
• نقوم تحميرها في زيت غزير حتى تأخذ لون ذهبي.
• نتركها على مناديل لكي تصفى تماما من الزيت.
• نقوم بعد ذلك بتحضير العسل نحضر صينية ونضع بها العسل والسكر وبعد إذابة السكر نقوم بوضع كرات العسل ونغمسها جيدا في العسل.
• بعد ذلك نضع عليها المكسرات وتقلب وفي النهاية تقدم بألف هنا.

فوائد العسل

هناك الكثير من فوائد التي توجد في العسل يوجد به عناصر غذائية وصحية وذلك لانه:

•  مصدر للطاقة للكبار والصغار حيث أنه يستخدم كمادة غذائية عالية القيمة.
• مضاد للميكروبات والجراثيم فهو يعمل على قتل الكثير من الفيروسات والفطريات والميكروبات لأنه يتفاعل مع خلايا الجسم ليخرج مواد مطهرة تقلل من هذه الالتهابات.
• يقلل مستوى الدهون في الجسم.
• الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي فهو يساعد في علاج التهابات الأمعاء وعسر الهضم.
• يحافظ على الأسنان وحماية اللثة وهو يعمل على ووقايتها من التسوس والنمو السليم.
• الوقاية من السرطانات وهو يحتوي على الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة.
• علاج للسعال.
• يعمل على تعزيز هيموجلوبين الدم وزيادته.